详细介绍： 话说小伙伴们，有没有被人问过“这酒怎么样呀，我花了......”，“能不能帮我看下这瓶酒......”，反正这个送命题是经常碰到的...... 浸染在葡萄酒的时间越来越长，某个特殊的场景重复出现的频率也是非常高的，这个场景就是超过两个以上的人（包括我）在一起喝酒时，总有小伙伴眼巴巴地望着：…

详细介绍： 不少人认为纯饮是是品饮威士忌较好的方式，尤其在艾雷岛，人们总是推崇纯饮。他们认为，纯饮才算是对威士忌这一“生命之水”的尊重。但也有人认为，不加水的威士忌是没有灵魂的。加不加水的问题一直是威士忌爱好者们争论的话题。 除了加水外，威士忌的喝法还有很多，水割，Highball，纯饮，加…

详细介绍： 在酒桌上，我们总会遇到这样一群人，明明没有喝很多酒，可是脸却是通红，好像已经“喝大了”。而另外一群人，明明喝了酒，却是“面不改色”，这是为什么呢？ 喝酒就脸红的人，酒量不好？ 其实，要想解决血液里的酒精，只能靠肝代谢，人的肝脏中有两种酶负责代谢酒精。一种把酒精转化成乙…

详细介绍： 很多朋友会遇到这种情况，刚买的酒打开后发现酒塞发霉，或者存放在家里的酒也会“长毛”。那这瓶酒是坏了吗？还能不能喝？首先我们要先了解。 “ 它为什么会发霉 ” 就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，不是所有的酒窖，都能让葡萄酒瓶长出霉菌，足够的湿度是酒窖生长霉菌的必要条件…

详细介绍： 本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。 除此之外，本文还详细的阐述了标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真实的作用。 首先，我们先要了解醒酒的目的 那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？ 关于…

详细介绍： 了解葡萄酒生产工艺的人都知道，葡萄酒是十足的葡萄或葡萄汁直接发酵而来，也就是说葡萄酒是全部的来源于葡萄，葡萄酒中的营养、保健成分基本也都是源于葡萄 葡萄酒的葡萄品种有：西拉子、赤霞珠、黑比诺、霞多丽、美乐、雷司令...... 大家可能有疑问，为啥平时在生活中吃不到上述葡萄呢…